Crónicas do Gin

Gotrix

Olá Gincrónicos!

Esta semana vamos até ao Bombarral conhecer um pouco mais o gin Gotrix, bem diferente de qualquer outro, o qual já tive o prazer de provar. Bem versátil e muito “divertido”, fazendo, também, diferença quando incluído em cocktails.

Vamos lá, então até ao “coração” da pera do oeste.

História

Nuno Andrade foi, desde sempre, amante de gin. Envolvido em eventos com gins e caipirinhas, um dia surgiu a ideia para fazer um gin com “nome próprio”, com o seu “toque”, algo diferente do que estava habituado.

O nome Gotrix nasceu em 2005, no Bombarral, de onde é natural. Na altura tinha um bar com o mesmo nome (que é a terminação do nome dos dois filhos mais velhos (GO-Tiago ) e (TRIX-Beatriz).

Em 2024, chegou então a hora de expandir o nome Gotrix para outra dimensão!

Das “profundezas de uma destilaria”, nasce o sonho familiar do empreendedor Nuno Andrade: o primeiro gin, com 17 botânicos, resultado de uma destilação tradicional em alambique de cobre, sendo diferente pela sua suavidade e pela fusão de sabores que se sente em cada gole, envolvente, elegante e aromático.

Embora sem destilaria própria, a receita é própria e de autor. No entanto, já existe um projeto para ter a própria destilaria.

Atualmente, Gotrix apresenta uma variedade de gins: Pera Rocha, Maracujá, Ginja, Lima-Limão, Melão, Ananás e Morango.

Facebook: Gin Gotrix

Instagram: @gin.gotrix

TikTok: @gin.gotrix

Whatsapp: 961921626

Quero agradecer ao Nuno Andrade e sua familia pela partilha e oportunidade de conhecer um gin belíssimo e sua história.

Até à proxima Cronica do Gin.

Grupo Gins Portugueses https://www.facebook.com/groups/2575631369248092/